Сериал Охота на трюфели /Unearthed/ онлайн

Зачастую, мир оставляет в тени удивительные, почти мифические сокровища, спрятанные прямо у нас под ногами. Речь, разумеется, не о привычных шоколадным искушениям, а о подлинных, подземных властелинах – трюфелях, редкостных и восхитительно ароматных грибах. Эти дары природы, сокрытые в недрах земли, обходятся в баснословные суммы, делая их недоступными для большинства. Представьте себе, как бесчисленное множество раз мы проходили мимо потенциальных кладовых, совершенно не подозревая, что под слоем почвы и листвы таятся настоящие драгоценности. Стоимость трюфелей настолько высока, что рестораны включают их в меню за внушительные деньги, а удачливым охотникам, обнаружившим богатый урожай, сопутствует настоящая фортуна. Специально для вас, канал Discovery и BBC представили захватывающую документальную историю – "Охота на трюфели". Погрузитесь в атмосферу вековых лесов, расположенных в самом сердце тихоокеанского северо-запада, где потомки первопроходцев, сплавившие в себе гены охотников и коммерсантов, ведут напряженную гонку за самым дорогим продуктом в мире – черным трюфелем, истинным "грибом подземелья". Для этих искателей подземных сокровищ трюфель – не просто гриб, а "черный бриллиант". Эти маленькие, черные, мясистые создания, произрастающие в горных склонах, как гласят легенды, произрастают миллионами. Главное – обладать знаниями, интуицией и непоколебимой целеустремленностью, и тогда золото не заставит себя ждать. Прежде чем продолжить, повторимся: речь идет о самых элитных, дорогих грибах, украшающих столы лучших ресторанов мира, а не о банальных шоколадных лакомствах. Это многомиллионный бизнес, который, однако, привязан к короткому, всего десятинедельному сезону, где промедление равносильно потере. Нельзя не задаться вопросом: как можно строить свою жизнь, полагаясь на прихоти подземного "черного сморчка"? И тем не менее, люди живут этим, вдохновлены этим, находят его. Поиски трюфелей напоминают настоящую золотую лихорадку, разгоревшуюся на Диком Западе. Как и всему живому, для развития трюфелям требуется влага. Год засушливого климата может свести на нет все усилия. Именно такой сценарий разворачивается в документальном проекте, действие которого происходит в Фолл-Сити, где люди ставят на кон все, что у них есть, в погоне за этими подземными сокровищами. Они выходят на поиски целыми семьями, используя для этого специально обученных собак и даже свиней, известных своей страстью к трюфелям. Интересно, как остановить хитрую свинью, обнаружившую гриб? Впрочем, в этой гонке за богатством, как и на золотых приисках столетия назад, люди склонны к обману, предательству и воровству. Наблюдать за всем этим со стороны – захватывающее зрелище, но оказаться в подобной ситуации, вероятно, не каждый захочет. В Фолл-Сити, штат Орегон, люди отправляются на поиски подземных сокровищ. Опираясь на воспоминания и передаваемые из поколения в поколение знания, они прокладывают путь к грибным местам, полагаясь на интуицию. Взбираясь на вершину старых деревьев, они осматривают окрестности, словно читают карту, указывающую на местонахождение трюфелей. Оказывается, эти грибы растут у корней деревьев и издают сладковатый аромат, напоминающий перезрелые груши. Именно на этот тонкий запах ориентируются охотники, пробираясь по лесу, после чего начинают осторожно вспахивать землю у подножия деревьев. Как и у всех грибников, у Ричи есть свои секретные места, где он ходит с самого детства. Сегодня он взрослый мужчина, и все так же, как в детстве, идет по следам отца, обнаруживая то, что приносит ему хорошие деньги. Эти грибы, словно привязанные к определенному месту, стоят невероятных денег – четыреста пятьдесят граммов грибов равны ста пятидесяти долларам. Во время съемок документального фильма создатели дали обещание хранить в секрете местонахождение грибных мест. Несомненно, это захватывающий фильм, который стоит посмотреть каждому.